主料：
童子鸡一只
辅料：
土豆1个胡萝卜半根洋葱半个
生抽2汤匙 烤肉酱3汤匙
调料：
盐适量橄榄油1汤匙
黑胡椒碎1茶匙 蒜末1汤匙
料酒1汤匙
什蔬烤鸡的做法1、准备所需材料。
2、将鸡斩去头尾、爪子，洗净备用。
3、将所有调料放入大碗内拌匀成腌肉料。
4、将鸡用腌料抹匀，装入保鲜袋中扎紧，放入冰箱里冷藏一夜以上。
5、土豆、洋葱、胡萝卜切块放入烤器中（我用的是珐琅铸铁锅），放入盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀。
6、腌好的鸡放在蔬菜上。
7、烤箱220度预热，用锡纸包裹住鸡翅尖，烤20分钟。
8、取出翻面。
9、继续烤20分钟。
10、再次翻面烤20分钟即可。
