主料：猪里肌排两片，起司两片，火腿两片，海苔两片，四季豆六支，低筋面粉三大匙，面包粉三大匙，蛋一个，高丽菜丝少许，番茄一个，柠檬一个
腌料：酱油一小匙，胡椒一点点，酒一小匙
美味炸猪排卷的做法1、里肌肉买厚一点，请老板帮你敲到很大。
2、用腌猪排料腌一下。
3、腌好后摊平，包入第一层海苔、第二层火腿、第三层起士、第四层四季豆（四季豆要烫一下）。
4、卷起来后，可先用面粉煳口，沾上干面粉~ 不要多，要拍掉，第二次沾蛋液、第三次沾面包粉，要紧要压。
5、放小小火，慢慢炸5-10分，凉一点切盘，用高丽菜丝、番茄、柠檬片摆盘即可。
