酱烧栗子美人腿杏鲍菇的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

酱烧栗子美人腿杏鲍菇的做法

发布时间：2019-03-10 22:20:33

酱烧栗子美人腿杏鲍菇的做法

简介我爱栗子以前在北京入秋时双手捧著一袋秋栗香热呼呼沉甸甸的栗子贴近脸颊享受隔着纸袋传来的暖意不自觉地加快脚步只为了回家后拨开栗子壳将软糯绵密又甘甜可口的栗子咬进嘴里回台北后吃糖炒栗子的机会少了总觉得不那么对味反而常用栗子入菜或是用简单的一锅栗子炊饭来解解馋菜场里又白又肥又笔直的美人腿和黄澄澄的栗子用酱烧的方式搭配烹煮咸中带甜总让我多吃几口饭才肯罢休材料

栗子 10-12颗,筊白笋 2条,杏鲍菇 2条,青葱 1条,酱油 2-3T,糖 1T,盐 1/2t,姜 1小块,水适量

酱烧栗子美人腿杏鲍菇的做法

1、栗子先以蒸笼蒸至8分熟后备用，筊白笋与杏鲍菇滚刀切块，姜切薄片备用

2、热锅热油后将姜片与葱白爆香后，杏鲍菇/筊白笋与栗子先后下炒锅翻炒，再加入酱油 / 糖 / 盐与适量水盖上锅盖闷煮3-5mins

3、最后熄火加入葱青，闷2mins后起锅

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酱烧栗子美人腿杏鲍菇的做法

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