裸麦粉 50g,高筋面粉 230g,糖 20g,盐 3g,奶油 10g,水 200cc,酵母 3g,核桃 50g,高粉 少许
欧风裸麦核桃长型面包的做法1、面团成团后打出膜后,发酵1hr,重新整型成长条,包入核桃约50g,整成长条型,撒上少许高粉,用利刀划出斜线,发酵30分钟。
2、烤箱预热180度,烘烤10分,对掉调整160度再烤15分。
发布时间:2019-03-10 22:09:23
裸麦粉 50g,高筋面粉 230g,糖 20g,盐 3g,奶油 10g,水 200cc,酵母 3g,核桃 50g,高粉 少许
欧风裸麦核桃长型面包的做法1、面团成团后打出膜后,发酵1hr,重新整型成长条,包入核桃约50g,整成长条型,撒上少许高粉,用利刀划出斜线,发酵30分钟。
2、烤箱预热180度,烘烤10分,对掉调整160度再烤15分。