鸡丝米线的做法

发布时间:2019-03-10 21:59:12

鸡丝米线的做法

简介 炎炎夏日想摆脱酷暑,凉冷面系列是最涮嘴开胃的料理之一,使用蒸锅蒸笼组健康蒸煮的烹调方式,少油低脂,清爽无负担,保留食材自然鲜甜与养分,且能上蒸下煮,同时备妥面线和搭配的食材。沾酱调料是最能为料理画龙点睛的精髓,使用料理碾来碾碎食材和混合酱料,为凉冷面增添美味风采。 材料米线250g 鸡胸肉150g 红萝卜丝适量 小黄瓜丝适量 绿豆芽少许 九层塔2~4朵 花生1大匙 蒜末2瓣 辣椒0.5根 露1.5大匙 柠檬汁1颗 糖1.5大匙 开水2.5大匙做法鸡丝米线的做法1

首先将米线泡冷水备用。

鸡丝米线的做法2

备一蒸锅,将鸡胸肉放进蒸锅中蒸熟,蒸熟后取出放凉后撕成鸡丝备用。(蒸约12分钟)

鸡丝米线的做法3

利用蒸肉的空档用品家家品的”碾”将大蒜与糖压碾均匀。(利用压碾的方式可以让大蒜的香气是放得更加均匀、快速。)

鸡丝米线的做法4

接下来加入酱汁其余的材料并将所有调味料混合均匀备用。

鸡丝米线的做法5

再来将米线下锅,煮熟后取出泡冰水备用。(直接用蒸鸡的水锅即可。)

鸡丝米线的做法6

将花生利用碾,压成花生碎。(利用碾压的方式来操作可以防止花生四处飞散,但是一样可以将花生碾压成妳想要的细碎成度喔。)

鸡丝米线的做法7

最后依序将米线、红萝卜丝、小黄瓜丝、芽菜、鸡丝盛碗后,淋上酱汁、花生碎,并放上九层塔就完成了。

鸡丝米线的做法8

上桌。

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