1吻仔鱼稍微冲洗两次（去沙子）、用滤网沥干；蒜头洗净去皮、压/切成碎状；红辣椒去蒂头、洗净、 用厨房纸巾擦干水份再切成适当大小
2炒锅倒入油500cc，开中小火，蒜泥立刻放入（冷油慢炸约2-3分钟）
3倒入吻仔鱼续炸约10-12分钟，中间须小心搅拌 ( 由锅里用推的方式）（ 炸煮时间请依实际情况做调整）
4待吻仔鱼变微金黄色，加入红辣椒续炸约7-8分钟（小心搅动）
5熄火后，添加酱油及塩拌匀
6稍放凉、装入干净玻璃瓶至完全凉透，盖上瓶盖入冰箱冷藏保存
发布时间：2019-03-10 21:27:57
1吻仔鱼稍微冲洗两次（去沙子）、用滤网沥干；蒜头洗净去皮、压/切成碎状；红辣椒去蒂头、洗净、 用厨房纸巾擦干水份再切成适当大小
2炒锅倒入油500cc，开中小火，蒜泥立刻放入（冷油慢炸约2-3分钟）
3倒入吻仔鱼续炸约10-12分钟，中间须小心搅拌 ( 由锅里用推的方式）（ 炸煮时间请依实际情况做调整）
4待吻仔鱼变微金黄色，加入红辣椒续炸约7-8分钟（小心搅动）
5熄火后，添加酱油及塩拌匀
6稍放凉、装入干净玻璃瓶至完全凉透，盖上瓶盖入冰箱冷藏保存
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