长豆粥的做法

发布时间：2019-03-10 21:21:35

长豆粥的做法

简介小时候怀念的滋味大热天不想待在厨房太久，来一锅所有营养都包含的咸粥，好吃又健康? 材料虾皮少许香菇5朵猪后腿肉180克长豆ㄧ把胡萝卜半条米2米杯盐适量酱油少许米酒少许水12～14米杯做法长豆粥的做法

猪肉切丝，利用盐、酒抓醃香菇泡软、虾皮洗净长豆切段、红萝卜切丝

利用小火将虾皮、香菇、猪肉丝爆香，倒入酱油拌炒，能使食材香味更提升*爆香的材料要炒到金黄焦，香气才会出来*

长豆、红萝卜也放入锅中拌炒

接着，生米也下去拌炒

加入水，等米煮成稀饭即可完成！《比例》米：水 =1:6～7（依照自己喜欢的浓稠度，加入适当的水）

刚煮熟的稀饭静置5-10分钟，让稀饭稍微收汁，即可享用

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