花甲 1斤，蕃茄 2个，芫荽 数棵，蒜头 2瓣，辣椒 1条，白酒 150毫升
白酒煮花甲的做法1、花甲浸水(放铁匙), 吐沙, 备用；
2、蕃茄洗净, 切开备用. 芫荽洗净, 切段备用. 蒜头切片, 辣椒切粒去籽, 备用；
3、烧热锅, 下橄榄油. 将所有食材放入锅中, 略炒, 盖上锅盖, 待花甲打开；
4、当所有花甲都打开后, 可加入白酒. 再盖上锅盖, 再煮大约5-10分钟, 即成.
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