肉桂红酒炆牛肋骨的做法

发布时间：2022-10-03 22:24:23

肉桂红酒炆牛肋骨的做法

材料300克牛肋骨 70克面粉 500毫升红酒 500毫升牛肉汤 2瓣蒜头 2条肉桂 2片月桂叶 1茶匙盐 ½茶匙黑胡椒粉做法肉桂红酒炆牛肋骨的做法

把牛肋骨切成适中大小，以盐及胡椒粉调味

洒上面粉

中高火烧热长柄浅身锅，落油，炒香蒜头，把牛肋骨煎至呈金黄色

加入红酒及牛肉汤

把汤汁煮沸，然后加入肉桂条及月桂叶

将火调较至中火，盖上锅盖炖2小时30分至3小时直至牛肉软身

加入盐调味

即可享用

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