茶香牛肉的做法

发布时间：2019-03-10 21:08:45

茶香牛肉的做法

材料

牛腩700公克，桂皮1块，草果2粒，花椒5公克，八角4粒，姜粒20公克，绿茶30公克，水1000㏄，盐1茶匙，糖1茶匙，绍兴酒1茶匙

茶香牛肉的做法

1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取出牛腩切块备用。

2.锅中入油烧热，放入姜粒、作法1的牛腩块以小火炒香，再加入水、绿茶与调味料，以小火续煮约30分钟至烂熟即可。

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