我国水稻最早的遗址是河姆渡遗址。河姆渡遗址，年代为公元前5000年至公元前3300年，位于浙江省宁波市余姚市河姆渡镇河姆渡村，与宁波市区相距约20千米，是中国南方早期新石器时代遗址。

河姆渡遗址经过1973年和1977年两次科学发掘，出土了骨器、陶器、玉器、木器等生产工具以及人工栽培稻遗物、干栏式建筑构件，动植物遗骸等文物。

河姆渡遗址发现的栽培稻谷、木建筑遗迹等遗存，为研究中国远古时代的农业、建筑、制陶、艺术和东方文明的起源提供了珍贵的实物资料和佐证。

河姆渡遗址总面积约有4万平方米，上下叠压着四个文化层，为中国史学界和考古界提供了依据，2021年入选全国“百年百大考古发现”。