每100克黄焖鸡所含的热量为120大卡左右。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。其主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

黄焖鸡是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，汤汁鲜美。

黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷。二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩。三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。