馄饨很多人都爱吃，早饭夜宵很多人都会选择它，还有一些心灵手巧的主妇会包一些馄饨冻在冰箱里，哪次想吃了拿出来煮就行了，可是馄饨这么好吃，馄饨馅要怎么做呢，今天我就来教教大家如何做馄饨馅！

五花肉 鸡蛋 小葱 姜 蒜 盐 干香菇 鲜虾仁

01、将五花肉和虾仁洗净，在菜板上剁成肉馅备用。

02、香菇放在水里泡胀，细细的切碎备用。

03、将小葱，蒜，姜切碎备用，小葱尽量多一点。

04、准备一个大盆，放入肉馅，香菇碎，小葱，姜，蒜，一点点盐，打入一个鸡蛋。

05、打入鸡蛋肉馅会更滑更嫩，将肉馅与材料搅拌均匀，这样一盆馄饨馅就做好啦，赶快学起来吧！