饮食减肥小技巧 教你怎样吃零食健康不怕胖

 面对零食的诱惑,很少有人能够抗拒得了。虽然零食看上去份量少少,但是吃多了可是会长胖的,可要多爬几层楼梯,多跑几圈操场才能将这些热量消耗掉。有什么饮食减肥技巧能既吃得安心又不怕胖呢?下面就来教你如何吃零食能保持健康减肥不长胖。
  想要吃零食不长胖,那么下面这些撇步可要牢记咯:
  1.饥饿?还是嘴馋?
  如果是饥饿,请吃正餐,不要把零食当饭吃。零食通常热量高 (大多高油,高糖),又没有饱足感,吃多了,一定会胖。



2.不要在饥饿时去买零食:
  饥饿时,每样食物都想吃,管他热量多少,无法理性的选择热量较低的食物。且当购买零食时,请选择一包中还有小包装的,每次要吃时,拿一小包出来,或是倒固定量出来,这样才能控制吃下多少量。不然很容易就将整包零食吃掉咯!
3.选择低热量零食:
  豆干 (300-400卡/100克) 跟蒟蒻干 (50-100卡/100克) 的热量约差3-8倍,因为豆干大多用油炒香再调味,所以又油,口味又重。相较蒟蒻干的热量就很低。奶酥饼干热量也较苏打饼干或是燕麦棒高。所以选择正确的零食可以让你事半功倍。

4.零食不要随处放:
  不要将零食放在随手可得的地方,这样常不知不觉就拿起零食吃。
  5.吃零食前喝水
  喝无糖饮料或是开水增加饱足感,减少吃下的零食量。
6.自制低热量零嘴:
  看电影总是需要一包爆米花,便利商店爆米花热量一包约400卡,若不加酥油及糖,则热量约只有100-150卡。外面的果冻、布丁、奶酪热量高,可以自制洋菜冻、柠檬爱玉、或是仙草冻,不但热量低又较健康。
7.以水果取代零食:
  一颗拳头大的苹果,橘子或是番石榴,热量约只有60-120卡,嘴馋时,选择水果较为健康。
  减肥时,不是完全都不能碰零食,选择适当的零食,可以帮助减肥计划的执行喔!
相关链接:零食吃多恐摄取较多反式脂肪酸
  日本「朝日新闻」报导,东京大学等8所日本大学组成研究小组调查发现,日本30至50多岁女性所摄取的反式脂肪酸偏高,这可能是爱吃零食所造成。
  奶油、酥油这类油脂当中含有反式脂肪酸(trans-fatty acid),这被视为与罹患心脏病有关。日本首度对于人体摄取反式脂肪酸进行较详细的调查。
  世界卫生组织(WHO)及联合国粮农组织(FAO)建议的「1天的反式脂肪酸摄取量是总卡路里的1%以下」。调查显示,年龄层在30至40多岁的日本女性当中,有3成以上超过这个建议标准。研究人员怀疑这可能是摄取过多零食所造成。


饼干、蛋糕、速食品等含有反式 脂肪酸,如果摄取较多这类食品,血液中的坏胆固醇(低密度脂蛋白,LDL)会增多,罹患心肌梗塞的风险也增大。
  研究人员除了调查食品所含的反式脂肪酸之外,也针对住在日本四个地区的30至60多岁男女225人,每一季进行调查。每4天一次、总共16天,详细调查这些人摄取的食物内容并算出摄取量。


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