酸菜鱼片儿汤的做法

材料龙利鱼片2大片，料酒，盐，芡粉，袋装酸菜1袋，葱姜，盐，白胡椒，香菜酸菜鱼片儿汤的做法1、龙利鱼片片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。 2、袋装酸菜一袋儿洗净切丝 or 切小片儿，葱姜切丝备用。 3、小汤锅加水、一罐鸡汤，加入切好的酸菜丝，加三碗水和葱姜丝中火煮10分钟，转大火下鱼片儿滑开...

家常菜食谱热度：1985℃

酸菜鱼锅的做法

材料草鱼200克，酸菜100克，黄豆芽100克，沙拉油50㏄，粉丝1/2梱，麻辣汤底1000㏄，细砂糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少许，绍兴酒1/4茶匙，蛋清1/2个酸菜鱼锅的做法1.草鱼洗净后去骨切片；将酸菜切丝后，洗去咸味，备用。2.腌料搅拌均匀后，加入作法1的草鱼片腌约15分钟。3.黄豆...

家常菜食谱热度：2096℃

酸菜鱼炖豆腐的做法

材料新鲜花鲢1条、酸菜、豆腐1块、鸡蛋1个、泡椒3～5个、干红辣椒2个、香菜2棵。A.腌鱼调味料：食盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、鸡蛋清1/2个、干生粉（淀粉）1茶匙、食用油少许。B.汤汁调味料：白醋1汤匙、白胡椒粉少许.C.浇汁调味料：食用油适量、香油3～5滴。酸菜鱼炖豆腐的做法1.【整鱼的分割方法与连刀鱼片的切...

家常菜食谱热度：3210℃

辣子酸菜鱼的做法

材料材料：，鲈鱼1整尾，葱2根，蛤蜊半斤，酸蕃茄2颗，酸菜1碗，泡好粉丝1把，干辣椒1大匙，香菜1棵，姜1块，蒜头5粒，花生粉半大匙，花椒1小匙，高汤1碗调味料：胡椒粉半小匙，白醋2小匙，香油1大匙，红油1大匙，酒1大匙辣子酸菜鱼的做法1.先将香菜切小段，蒜头切片，姜切片，葱白切珠，酸蕃茄剥去外皮后切碎备用2.再将鲈...

家常菜食谱热度：1987℃

我家的酸菜鱼的做法

简介最近胃口不开，就想到了吃酸菜鱼。在外面吃过几次，这次动手是凭着自己的感觉，正不正宗不重要，好吃才最关键～～材料主料：草鱼一条（约1.5kg），潮州酸菜2包（两棵左右），辅料：干辣椒5个，泡野山椒5个，姜丝，蒜头，葱花，香菜适量，调料：盐，生抽，淀粉，糖，料酒，鸡粉，麻油适量我家的酸菜鱼的做法1把鱼宰杀...

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沙锅酸菜鱼的做法

材料酸菜2袋，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量沙锅酸菜鱼的做法1、番茄切成片；草鱼批成大片，上浆，焯沸水；2、酸菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸，用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥、葱花、姜末，淋上...

家常菜食谱热度：1964℃

土豆酸菜鱼的做法

材料黑鱼1条2斤左右，去骨酸菜包{菜场可买}姜，土豆，花椒，胡椒粉，花椒粉，蛋清，生粉，黄酒土豆酸菜鱼的做法1、将黑鱼打成片子，打入蛋清、生淀粉、黄酒拌匀。2、土豆去皮切块。3、起锅加热入油八成热后，放入黑鱼片，炸1分钟装盘沥干油。4、起锅加入少许油五层热后，放入姜、花椒煸香后放入酸菜煸炒，加水放入土豆烧开...

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74【酸菜鱼】的做法

材料草鱼或者黑鱼74【酸菜鱼】的做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈） 4、将鱼切成段。 5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近，感觉着鱼骨的位置，及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先：) 6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼...

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老坛酸菜鱼的做法

简介一样是醃渍酸菜，客家酸菜和老坛酸菜味道完全不一样，老坛酸菜重咸重酸重辣还有浓烈的胡椒香和小辣劲道是道道地地的重庆味，拿来煮鱼会比煮红肉适合，再加一些耐煮蔬菜或是火锅料再放些粉丝或面条就是丰富满载的酸菜鱼火锅材料草鱼头一片约1斤半老坛酸菜鱼调理包1份洋葱1颗三角豆腐1斤香菜1株青葱3根清水或高汤...

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酸菜鱼头的做法

材料葱，料酒，鱼头，白家酸菜鱼调料酸菜鱼头的做法1.先把酸菜鱼调料里的酸菜料包放入油锅翻炒下.2.然后填汤，再放入味好的鱼头一起煮熟.扔几段葱进去一起煮~3.最后放入调味包即可.4.激动的忘记撒葱花了，最后才把葱花撒在鱼上面~小诀窍煮熟即可,因为不是很能吃辣,所以我在煮的时候把酸菜里面的朝天椒全部挑出去了,不然就...

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酸菜鱼家常菜谱共找到酸菜鱼家常菜谱35篇