卤菜不用加酱油的做法

简介 1.ㄧ般卤菜用酱油会越卤越黑用鸡高汤加香料就可卤出不死咸又漂亮卤菜 2.香料配方的山奈有起散寒去湿及辟秽的作用 3.做好卤菜也可拿来凉拌菜严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理材料鸡胗5个小豆干300g 鸡高汤1000cc 山奈20颗桂皮（肉桂）1片八角5颗陈皮1块大红袍（花椒）30颗红辣椒8颗砂糖2两75g 葱适...

卤菜食谱 2021-12-27 17:52:55 赞(76) 阅读(495)

【TK】深夜食堂-清爽卤菜头的做法

简介黏腻的夏日常常烦恼晚餐要吃什么？如果不想吃热食的汤汤水水，就用清爽不死咸的卤白菜头代替吧～也可以当下酒菜喔其实这是一道非常简单的料理，准备的食材也不难，最重要的是愿意花时间等待萝卜煨烂，做菜是相当需要耐心的喔～ Third Kitchen http://goo.gl/ci44D4 材料白菜头一大根葱段一根葱花一根二号砂糖3小...

卤菜食谱 2021-12-27 17:55:09 赞(65) 阅读(2411)

香卤腱子肉的做法

简介腱子肉卤好切片后的口感跟牛腱还蛮像的，虽然我会比较喜欢牛腱多一点，不过因为婆婆不吃牛肉，所以就改以猪肉代替，假装是在吃牛腱的fu。材料腱子肉 1块,葱 2根,姜 1块,辣椒 1个,卤包 1个,洋葱少许,酱油 1/2杯,酱油膏 1杯,米酒 1/2杯,糖 1匙香卤腱子肉的做法1、葱切段及丝、姜切块、辣椒切段及许片、洋葱切圈、腱子...

卤菜食谱 2021-12-27 17:52:52 赞(67) 阅读(1863)

卤肉拌面的做法

简介中午时段只有我跟老爷在家，算是两人的随便约会，通常我会选择简单一点的作法，弄个面或是饭就打发过去了。不过夏天在厨房还蛮热的，怎么随便动一动就流汗，这样是不是就代表我不用运动已经有达到运动的效果了？（明明就是懒得动，还要自己找理由）上回买了腱子肉，这是腱子肉上被我切下来两旁的部分，卤好切成片，面...

卤菜食谱 2021-12-27 17:44:39 赞(11) 阅读(646)

卤水包菜（高丽菜）的做法

简介看了吴秉承的卤高丽菜（椰菜），很感兴趣，我想啊，圆白菜它本身有丝丝的甜味，用咸蛋和卤水一吊起来，肯定很鲜美，果不其然，做好后迫不及待地赏了一块儿，那个叫鲜埃材料原材料：包菜1/2个，卤水猪脚2块。辅料：咸蛋1/2个，葱花1大匙，姜末1大匙，虾米约1/4杯，调料：卤水汁1/2杯、米酒1/4杯、胡椒粉1茶匙，生抽适...

卤菜食谱 2021-12-27 17:56:15 赞(85) 阅读(411)

覆菜卤笋丝的做法

材料笋丝100公克，覆菜30公克，姜30公克，辣椒2根，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙，高汤500cc覆菜卤笋丝的做法1.笋丝泡水约30分钟后，先放入滚水中煮约5分钟，捞出用冷水洗净，再沥干切小段备用。2.覆菜洗净沥干切小块；姜、辣椒以刀背拍破备用。3.取一锅，于锅底放入作法2的姜、辣椒，再依序放入作法1的笋干...

卤菜食谱 2021-12-27 17:43:17 赞(72) 阅读(955)

肉燥卤桂竹笋的做法

简介香葱鸡肉燥的制作方式请查询本站食谱-香葱鸡肉燥材料桂竹笋100克，香葱鸡肉燥6大匙，高汤200㏄肉燥卤桂竹笋的做法1.桂竹笋洗净、切小块，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥干水份。2.将作法1的桂竹笋放入锅中，加入高汤及香葱鸡肉燥，小火煮约5分钟即可。...

卤菜食谱 2021-12-27 17:45:32 赞(71) 阅读(554)

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卤菜不用加酱油的做法

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