汤圆 1份,虾米 一小把,干香菇 3~4朵,菠菜 1把,辣椒 1根,蒜头 2~3瓣,肉丝 一拳头大小,水 一大碗,盐or康宝鲜味炒手 少许,糯米粉 3饭碗,水 一大碗

(汤圆作法)1.糯米粉加水混和成为糯米团2.取一小团(约六分之一)起水锅烫面粿脆3.粿脆膨胀浮起后与糯米团搓揉均匀(视情况再添加糯米粉)4.揉制光滑不黏手即可搓揉成喜爱的形状

(备料)1.虾米.干香菇用水泡发.香菇切丝2.菠菜洗净切小段3.辣椒.蒜头切末

1.起油锅下蒜头.辣椒.虾米爆香2.加入肉丝煸炒

1.肉丝炒至半熟后加水(泡香菇虾米的水可一起下)2.水滚后加入汤圆.菠菜

带汤圆膨涨浮起下调味料完成!!