香浓顺滑的黑芝麻汤圆的做法

发布时间：2019-03-10 20:37:25

香浓顺滑的黑芝麻汤圆的做法

简介虽然有越来越多的创意的汤圆吃法，不过萝瑞娜最钟爱的还是利用香浓的黑芝麻做的芝麻汤圆，咬下的瞬间跟着流出的芝麻内馅，只要配上淡淡的糖水就相当的美味材料

温水 150g,温水 20-30g,糯米粉 350g,白砂糖 120g,熟芝麻粒少许,猪油或无盐奶油 80g,黑芝麻粉 120g

香浓顺滑的黑芝麻汤圆的做法

1、先取50g糯米粉加适量的水（约20-30g）制作成小糯米团后，放入滚水中煮至浮起成为「粿粹」

2、将「粿粹」放入剩下的糯米粉中，慢慢加入温水揉至不黏手的糯米团。

3、芝麻内馅作法：只要把材料拌匀后放置冰箱冷藏备用

4、取适量糯米团搓承圆形压扁后包入一汤匙的内馅，收口后再搓圆，放入滚水中煮至浮起，捞出后加糖水一起食用即可

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