1准备汤圆食材
2将糯米粉放入钢盆中
3加入温水
4用手混合成糯米团, 若觉得太干可以再加少许的水, 记得水要慢慢的加, 不要一次加太多
5取出40g来煮粿粹
6放入滚开的水中2分钟做成粿粹, 利用水煮粿粹让口感更Q喔!
7粿粹捞起放入原本的糯米团中
8继续揉成混合均匀的糯米团
9如果在揉的过程中发现太黏, 可以加入少许糯米粉混合均匀, 再用手搓成自己喜爱的大小
10小汤元准备好囉!
11感谢哥哥提供的大红枣
12将大红枣画一刀切开去籽
13包入汤圆后, 将外形稍微捏合
14放入滚水中
15煮到浮起来
16捞起来后, 淋上梅酒
17爽滑软糯, 梅酒飘香的心太软即完成
