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将各色汤圆食材,依比例分别倒入盆中
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慢慢加入各汤圆适量的热水,均匀搓揉面粉,搓揉至不黏手的面团
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将面团搓成长条状,切块分成适当大小
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将分块的面团,搓揉成圆形状后压扁
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将步骤4的汤圆皮边缘往内折成一个小洞(可放入内馅的大小)
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将黑芝麻馅(适量)塞入后,收口
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接着,搓成圆形状备用
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将包好馅料的汤圆放入滚水中,以中火煮约5分钟
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当汤圆浮于水面后煮约1分钟,再放入一杯冷水(约200-300公克)
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再次煮沸至汤圆浮起时,即可捞起
发布时间:2019-03-10 20:33:10
将各色汤圆食材,依比例分别倒入盆中
慢慢加入各汤圆适量的热水,均匀搓揉面粉,搓揉至不黏手的面团
将面团搓成长条状,切块分成适当大小
将分块的面团,搓揉成圆形状后压扁
将步骤4的汤圆皮边缘往内折成一个小洞(可放入内馅的大小)
将黑芝麻馅(适量)塞入后,收口
接着,搓成圆形状备用
将包好馅料的汤圆放入滚水中,以中火煮约5分钟
当汤圆浮于水面后煮约1分钟,再放入一杯冷水(约200-300公克)
再次煮沸至汤圆浮起时,即可捞起