螃蟹 1只,大白菜 60g,金针菇 30g,鱼板 30g,蟹肉棒 30g,鱼丸 20g,青花菜 10g,鲜奶 50cc,蛤蜊汤块 2块,鲜味鸡晶 1大匙,糖 1小匙,水 1200cc,鲜奶 50cc
奶香螃蟹锅的做法1、螃蟹将壳剥下洗净保留，去除内脏洗净，汆烫去腥备用。
2、大白菜洗净切大块，金针菇洗净剥散备用。
3、取汤锅加入所有调味料，再放入作法2的大白菜、金针菇及其他材料，最后放上螃蟹与蟹壳煮至蟹肉熟，食用前再加上鲜奶即可。
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