夏日鲜蔬凉面的做法-面食甜点-家常菜谱大全

夏日鲜蔬凉面的做法

发布时间：2019-03-10 20:05:45

夏日鲜蔬凉面的做法

简介天气愈来愈热，午餐呷凉面消暑是不错的选择。一般市售凉面大都用细油面来制作，除了有添加物外还含有高钠高热量，而且只加少量小黄瓜丝和胡萝卜丝做配菜，营养质量完全不及格。自己做凉面可选较健康的面条外，准备一盘色彩鲜艳的各色蔬菜，就能吃得既凉爽又营养丰富喔! 材料五谷杂粮面两把胡萝卜丝1/3根筊白笋1根西洋芹1支牛番茄1个苜蓿芽适量小黄瓜1条综合坚果适量熟黑芝麻适量做法夏日鲜蔬凉面的做法

主要材料如图。烧一锅热水，加一匙盐, 先烫筊白笋和西洋芹，烫到稍微变软即可捞起泡冷开水，沥干备用。同一锅水，把两把面条分散放入，用筷子搅拌一下，续煮面至刚好的软硬度，用冷开水冲凉，拌1匙橄榄油，即可盛盘。

小黄瓜,红萝卜切丝,番茄切成适当大小,备用。全部蔬菜随兴排放在煮好的面条旁，最后撒上坚果、黑芝麻还有香菜末点缀。吃前淋上准备好的芝麻酱料即可。

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