星期二蓝莓派的做法

发布时间:2019-03-10 19:54:33

星期二蓝莓派的做法

简介 清新酸甜的口感加上华丽的外观,是一道可以提振上班族精神不济的优良点心~? 材料无盐奶油100g 小苏打半匙 香草粉半匙 全蛋半颗 中筋面粉180g 白砂糖75g 牛奶330cc 砂糖60g 蛋黄三颗 香草精半匙 玉米粉?20g 蓝莓适量 水150cc 太白粉一匙 黄柠檬汁半颗做法星期二蓝莓派的做法1

将奶油室温放软之后,加入派皮材料拌匀,杆平之后平铺到8吋烤派模,烤箱预热190度,烤约半小时取出

星期二蓝莓派的做法2

将卡士达酱的蛋黄、玉米粉、砂糖拌匀先搁著。 把牛奶加香草精加热到60~70度,到微冒烟时边搅拌边缓缓倒入蛋黄糊,持续搅拌再回到炉上小火加热,然后快速离火泡到冷水里搅拌,这时候会变得浓稠再重复一次加热的步骤泡到冰水中,冷却以后装到挤花袋里。

星期二蓝莓派的做法3

把卡式达酱由内而外挤在派皮上面。

星期二蓝莓派的做法4

果胶材料加上约10颗蓝莓搅碎拌匀,用中火加热到滚,过程直续搅拌,一离火马上倒到派里的卡士达酱上扑平。 趁温度尚热把蓝莓豪迈的洒上去嵌进去。

星期二蓝莓派的做法5

让派休息一下,再放到冰箱冰凉之后就可以吃喽~!

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.