豆豉青椒牛柳的做法

发布时间：2019-03-10 19:41:40

豆豉青椒牛柳的做法

简介青椒和牛肉本来就是相当搭的食材, 只要在酱料上做变化, 就又是另一道不同风味的料理喔! 材料

牛柳 350g,青椒大颗半颗,蒜 4瓣,米酒 1匙,豆豉 1匙,豆豉酱 1匙,糖 1茶匙,酱油 1匙,米酒 1匙,油半匙

豆豉青椒牛柳的做法

1、牛柳以醃料拌匀, 醃渍至少 30 分钟备用

2、青椒去籽洗净切条状备用

3、蒜拍扁切粗末备用

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜

5、大火快炒牛柳至五分熟, 起锅备用

6、原锅再下半匙油, 油热后下青椒拌炒至青椒 7 分熟, 再放入牛柳、调味料拌炒至牛柳全熟(或者是自己想要的熟度)即可

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