发布时间:2019-03-10 19:20:24
主料:草鱼,
辅料:鲜柠檬2个,鸡蛋3个,芹菜末,红椒丝,
调料:盐,胡椒粉,白兰地,面粉,黄油,姜葱水
1、将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净后去骨刺切成鱼片,用盐、白兰地、姜葱末、胡椒粉腌制后,蘸上面粉和鸡蛋液待用;
2、坐煎锅加入黄油,油温4成热时放入鱼片煎至两面金黄色摆入盘中;
3、坐煎锅加入适量黄油,待化开后加入柠檬汁,芹菜末略炒出汁,淋在鱼片上即可食用。
该内容由生活日记网提供.