自制清爽冰凉醃瓜的做法

发布时间：2019-03-10 19:18:37

自制清爽冰凉醃瓜的做法

简介这是表嫂传授的，忍不住一口接一口的吃！～简单又好吃，天然又无防腐剂喔！如果家里有老人家爱吃醃瓜,就动手做做给老人家健康又开心的吃吧！材料有机红萝卜１条有机小黄瓜5条乌醋１大匙酱油１大匙白砂糖１大匙空玻璃瓶数个做法自制清爽冰凉醃瓜的做法

先将红萝卜洗净去皮，小黄瓜洗净去头尾，再用波浪刀随意切自己喜好的形状

准备乌醋、酱油、白砂糖三种酱料，以１比１比１的量到入锅中滚煮

三种酱料滚煮沸腾约５分钟，在将所有食材放入锅中在滚煮约6分钟即关火待凉冷却（切记滚煮中勿搅动）

再将醃汁与醃瓜倒入空罐中，并盖上盖子放入冰箱冷藏一天，让酱料更入味！

隔天即可开罐享用冰凉又甘甜的自制脆瓜囉！

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