鱼先片过,去除鱼骨刺,以醃料:盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬皮屑醃渍。
2在锅内倒入鲜搾鲑鱼油,热锅后煎鱼片至表皮呈现酥黄。
3准备配菜:芦笋去皮,烫熟,用生火腿将芦笋卷起,切段。
4将煎好的鱼片及生火腿芦笋摆盘,再淋上些许鲜搾鲑鱼油与切碎的巴西里提味。(可再用一点点柠檬皮屑提味)
发布时间:2019-03-10 19:03:10
鱼先片过,去除鱼骨刺,以醃料:盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬皮屑醃渍。
2在锅内倒入鲜搾鲑鱼油,热锅后煎鱼片至表皮呈现酥黄。
3准备配菜:芦笋去皮,烫熟,用生火腿将芦笋卷起,切段。
4将煎好的鱼片及生火腿芦笋摆盘,再淋上些许鲜搾鲑鱼油与切碎的巴西里提味。(可再用一点点柠檬皮屑提味)