先将面粉过筛,加入A料开始搓揉至大圆形状后,最后发酵1个小时....
2撒点面粉,将面团切成六等分后滚圆,开始醒面15分钟,将面团杆平后,卷成锅牛状,再醒面20分钟,最后把醒好的面团喷上少许的水,盖上湿布静置10分钟...
3涂上一层B料蛋液,放上拌好的馅料、火腿即可...
4将烤箱先预热10分钟(150度),以180度-200度烤约20分钟即可...
5最后就完成囉~
发布时间:2019-03-10 19:02:23
先将面粉过筛,加入A料开始搓揉至大圆形状后,最后发酵1个小时....
2撒点面粉,将面团切成六等分后滚圆,开始醒面15分钟,将面团杆平后,卷成锅牛状,再醒面20分钟,最后把醒好的面团喷上少许的水,盖上湿布静置10分钟...
3涂上一层B料蛋液,放上拌好的馅料、火腿即可...
4将烤箱先预热10分钟(150度),以180度-200度烤约20分钟即可...
5最后就完成囉~