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韭菜蚵仔煎的做法

发布时间：2022-10-17 23:57:16

韭菜蚵仔煎的做法

简介最近正是鲜蚵季节,不但又肥且又大,东西新鲜怎么料理都好吃,所以我把它拿来与韭菜混合入油锅干煎至表面酥脆,只要简单搭配蕃茄酱与甜辣酱就是一道美味,也是一道适合下酒的佳肴材料鲜蚵1斤韭菜1小把地瓜粉5-6大匙蛋1颗虾皮1大匙红葱酥1大匙盐少许胡椒粉少许米酒1大匙甜辣酱(沾酱)2大匙蕃茄酱(沾酱)2大匙做法韭菜蚵仔煎的做法

韭菜蚵仔煎的做法

1

备料(除了沾酱部份不放)

韭菜蚵仔煎的做法

2

将所有材料及调味料混合

韭菜蚵仔煎的做法

3

将调好的材料分3-4次入油锅干煎至两面金黄

韭菜蚵仔煎的做法

4

成品上桌

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