杏仁小西饼的做法

发布时间：2019-03-10 18:03:50

杏仁小西饼的做法

简介自从爱上了烘焙就爱上了这种小西饼，味道弥漫着纯正的蛋香，制作也不算麻烦。越来越发现烤箱的魅力简直是无穷大，超级喜欢。都说心情好才会做出美味，可是我心情不好的时候怎么也更爱做美味呢？难道是发泄？想不明白自己。就当是发泄吧！材料

蛋白2个，白兰地少许，白糖10克，蛋黄2个，白醋几滴，面粉50克，杏仁粉10克

杏仁小西饼的做法

1.蛋黄2个，白糖10克，白兰地少许，搅打均匀成蛋黄糊。

2.蛋白2个，白糖30克，白醋几滴打发至接近干性发泡。

3.蛋白霜和蛋黄糊混合，再分两次加入过筛的面粉50克，杏仁粉10克（用臼子磨碎），快速切拌均匀。

4.烤箱预热200度，烤盘铺油纸，将混�虾玫拿婧叭腭鸦ù娇谠不ㄗ欤烦鼍鹊男≡残危湃肟鞠洌�8-10分钟。

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