玉米粉 80g,水磨糯米粉 80g,细白砂糖 60g,鲜奶或炼乳拌水 300g,植物油 30g,芝麻粉 可有可无,果酱 依个人喜好,玉米粉 50g,熟的面粉 80g
★冰皮月饼的做法把饼皮混合搅拌,微波3分,拿出搅拌一下,再微波3分,放凉备用。(凉后揉捏后如图)
把馅混合,微波2分至沸腾。(凉后搓小圆)
把步骤1的麻糬团,加入芝麻粉拌成灰色,不喜欢可不用,加入芝麻粉是为了增加营养和香味。
把可爱模型(也可不用)两端放入麻糬团后,加入小果酱团,合起来,就完成囉~
可爱月饼~(冷冻5分或冷藏15分后,风味更加)