发布时间:2019-03-10 17:55:41
柠檬2个(只用皮)、砂糖300g-500g、盐少许(清洗用)
1、用盐把柠檬表面摩擦一下,然后用清水清洗干净;
2、用刨刀把柠檬皮刨成柠檬片屑;
3、烤盘垫一层油纸,把柠檬皮屑放上去,90°烘烤10分钟烘干即可
4、和细砂糖混合在一起放入玻璃瓶中密封保存,大约保存1周后可以开始使用(如果保存时间太短,香气还不能完全渗透出来);
5、直接取出使用,像普通砂糖一样加入甜点制作中即可。
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