豉汁芋头草鱼的做法

发布时间:2019-03-10 17:44:06

豉汁芋头草鱼的做法

简介 最近很常买草,因为我发现公公好像很喜欢草鱼细致的肉质,而且比较没刺,可以大口大口的吃鱼! 但草鱼比较常做成红烧,睡前跟老公聊天时,我就说想要拿来做成豉汁口味,老公说应该会不错,隔天晚上我就煮了这一道料理,还在盘底加了芋头片,嘿嘿!果然好吃! 材料草鱼片2片 芋头片适量 酱油豆豉1大匙 姜丝适量 米酒适量做法豉汁芋头草鱼的做法1

芋头切片,放在盘底

豉汁芋头草鱼的做法2

草鱼切片后铺在芋头上,然后放上姜丝、酱油豆豉,两大匙水与适量的米酒(ㄚ曼达是用妈妈醃制的酱油豆豉,如果是用干豆豉的话,还要加一小匙的酱油,一点糖喔!)

豉汁芋头草鱼的做法3

电锅外锅一杯水,蒸熟

豉汁芋头草鱼的做法4

鱼肉真的很嫩,这道菜也可以用煮的,但是有时真的太多料理要处理,当然不能忘了大同电锅这个好朋友,而且蒸完肉质更完美喔!

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