简介 汉堡肉好吃不管甚么料理都变得好好吃喔! 可以搓成圆型变狮子丸、压扁变成汉堡排；基本的汉堡排煎完后，淋上酱汁与配菜，配白饭也很好吃喔~ 今天午餐就自己做个轻食汉堡排吧^^ 材料麦罗全麦吐司1份 猪绞肉(粗粒)1小盒 地瓜半条 鸡蛋4颗 花椰菜10小珠 苹果1颗 红萝卜些许 美乃滋适量 义式香料些许 酱油些许 太白粉些许 葱水些许 黑胡椒些许 味霖些许做法1

前一天先将猪肉醃好，加入一颗鸡蛋、一大匙酱油、葱水(因为我不爱吃葱所以加葱泡过的水)、一小匙味霖、一大匙太白粉打成水水的肉酱，最后再加盐巴、黑胡椒、义式香料调味，试吃味道够咸后，冰起来明天用! 地瓜蛋沙拉：将两颗鸡蛋、红萝卜、地瓜放进电锅蒸熟，全部切成小块混合均匀~因为地瓜有甜度，所以可以是玩混合的味道后再加美乃滋调味喔!(避免太黏腻口)，最后加进黑胡椒、义式香料! 备用! 将吐司涂美乃滋烤热，苹果、煮熟的花椰菜，切成适当大小准备完成!

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将汉堡肉用手拍打成适当大小，等锅子热后用中大火两面煎成恰恰状，就可以转小火盖锅盖煎5-10分钟让它内部熟透! (可以用叉子试试看中间有没有沾黏就知道熟了没囉)

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煎好之后就可以开始组装啦!我一切都是很随意的组合，先地瓜泥铺底、在放上会出肉汁的汉堡肉，另一边是些许美乃滋固定花椰菜，在加上苹果脆脆口感! 用力一压紧就可以完成啦

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每做一次最开心的就是看到这种厚度的感觉了!都会有种说不出来的格外愉悦~

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对切之后就可以装盘享用囉!让我张大嘴巴开吃吧:)