【city‘super 漫走地中海】橄榄洋葱派的做法

发布时间:2019-03-10 17:26:29

【city‘super 漫走地中海】橄榄洋葱派的做法

简介 橄榄洋葱派是地中海国家常见的咸派,制作上手续不繁复,容易上手,材料更是简单的两样,洋葱、橄榄,就能将食材的原味带出。至于番茄则是我自己加进的,为让橄榄洋葱派色彩更缤纷些,也为中和黑橄榄的咸味。 这橄榄洋葱派很适合作为下午茶点心,配杯热咖啡或热茶,好不惬意。 派皮是我自己捍的,为千层派皮,派皮可买购买现成的,或是参照一下我的作法。 材料千层派皮1份 洋葱1/2颗 番茄1/2颗 黑橄榄30克 起司丁20克 橄榄油适量 盐少许 巴西里适量做法【city‘super 漫走地中海】橄榄洋葱派的做法1

材料。

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洋葱切弯月形。黑橄榄切片。番茄去籽切小丁。巴西里切末。

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派皮整成长方形,四边向内反折约0.5公分。烤箱180度预热。

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以橄榄油热锅,下洋葱拌炒。

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洋葱炒至焦香味出来,颜色变微褐。

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将洋葱、番茄和黑橄榄依序舖在派皮上。

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最后再撒上起司丁,进烤箱烤15分钟。

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烤好的洋葱派,表面呈焦黄色。

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最后再撒上巴西里末,切片后即可盛盘享用。

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