甜蜜蜜红豆年糕的做法

发布时间:2021-09-01 16:06:29

甜蜜蜜红豆年糕的做法

简介 成品又香又Q,红豆松软好吃 自己做年糕的一大好处就是甜度可依个人喜好调配 爱吃多甜就加多少糖喔~ 材料

糯米粉 500g,红豆 200g,二砂糖 400g,油 1/2小匙,红糖 100g,蒸年糕玻璃纸 1张

甜蜜蜜红豆年糕的做法

1、将红豆洗净泡水约4小时后,加入400c.c.的水蒸煮约40分钟,之后拌入二砂糖混和均匀后再蒸10分钟。

2、糯米粉加500c.c.水及红糖拌匀搓揉至红糖溶化,再将1.倒入,充分混和至红豆均匀分布于糯米粉浆中。

3、倒入2.的红豆粉浆,再于表面抹平放入蒸锅蒸1小时。

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