主料：山苦瓜 1条，猪绞肉 500g
腌料：酱油2匙，米酒2匙，香油1匙，糖1茶匙，枸杞1匙，葱1支
山苦瓜封的做法1、枸杞泡温水10分钟、葱切末备用。
2、将腌料拌入猪绞肉中拌匀，腌渍入味。
3、山苦瓜洗净切段，挖掉中间籽。
4、将腌渍好的猪绞肉放入苦瓜中。
5、大火蒸约 20 分钟左右即可。
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