缤纷咸蛋苦瓜的做法

发布时间：2019-03-10 17:02:24

缤纷咸蛋苦瓜的做法

简介苦瓜加了爆香的咸蛋黄. 味道真的很迷人. 单吃这样不配饭整盘快被我吃光> 材料

中型苦瓜 1条,咸蛋 1个,葱 2根,红甜椒 1/4颗,黄甜椒 1/4颗,油适量,盐适量

缤纷咸蛋苦瓜的做法

1、红.黄甜椒洗净切条状.葱切段苦瓜剖半囊留着.苦瓜切薄片；

2、咸蛋的蛋黄和蛋白分别"蛋黄压成泥状"分开放(用刀切蛋黄颗粒太大.用手捏蛋黄像沙一样.比较容易裹在苦瓜上喔^^) 锅中下油先爆香捏碎蛋黄再加入苦瓜.捏碎蛋白.葱白；

3、煎熟调味后加入红.黄甜椒.葱尾伴一下起锅。

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