三文鱼炒苦瓜苦尽甘来的做法

发布时间：2019-03-10 17:02:19

三文鱼炒苦瓜苦尽甘来的做法

简介这道菜是阿囡推荐的，是她同学JAKE的做法。我以为三文鱼诱人的色彩与苦瓜的绿很搭，苦瓜的脆和淡淡的苦味，和三文鱼的鲜美组合一起，再加一些蒜末，想象一下，是不是有一种苦尽甘来的感觉。材料

三文鱼1块，苦瓜半根，大蒜6瓣，芥菜油适量，食盐少许，生抽1勺

三文鱼炒苦瓜苦尽甘来的做法

1、三文鱼切片，用食盐和少许生抽腌制20分钟。

2、苦瓜去瓤去籽，冲洗干净，切薄片，盐巴腌制几分钟。

3、沸水里焯一下苦瓜，再放冷水浸泡。

4、大蒜切成碎末。

5、热锅下适量油，下蒜末爆香。

6、将苦�虾碗缰频娜挠闫黄鹣鹿杆俜础�

7、加少许生抽和少许清水煮开即可装盘上桌。

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