香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法

发布时间:2019-03-09 14:30:17

香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法

简介 几天前买了一串香蕉,谁知这几天气温闷热让香蕉加速熟成,过熟的香蕉香气非常浓郁,用来做蛋糕最适合了!http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a 材料低筋面粉100g 蛋糕模:17cmX8cmX6cm1 无盐奶油70g 炼乳100g 香蕉泥130g 鸡蛋2颗 无铝泡打粉1/3匙做法香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法1

奶油放至室温后用打蛋器打成乳霜状,炼乳缓缓加入奶油内搅拌均匀

香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法2

依序加入香蕉泥与蛋液缓缓加入拌匀

香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法3

面粉与泡打粉混合均匀过筛加入,用刮刀将面粉拌匀,勿搅拌过久

香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法4

将面糊倒入烤模内,表面铺上香蕉片,放入已预热160度的烤箱内烘烤40~50分,用竹签插入中央没有沾黏就可出炉

香蕉炼乳磅蛋糕~Daisy爱灶咖的做法5

出炉后稍稍放凉可在表面上刷上君度澄酒,蛋糕凉透后密封放入冰箱冷藏,隔天吃风味更加喔!

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