超下饭苦瓜咸蛋的做法

发布时间:2022-10-05 23:48:19

超下饭苦瓜咸蛋的做法

简介 据说苦味食材对健康好处多多,而这一道苦瓜咸蛋完全没苦味,吸附咸蛋的香气超级下饭。我偏爱绿色苦瓜或山苦瓜,绿黄搭配也让人看了食欲大开,多扒几口饭。 材料绿色苦瓜1条 咸蛋1颗 蒜末少许 盐1匙 绿色苦瓜1条 咸蛋1颗做法超下饭苦瓜咸蛋的做法1

绿苦瓜洗净切片,咸蛋切丁,少许蒜末与辣椒备用

超下饭苦瓜咸蛋的做法2

倒入少许油,下蒜末与咸蛋丁爆香,炒到咸蛋黄有点起泡出油

超下饭苦瓜咸蛋的做法3

加入绿苦瓜片一起拌炒,并加1匙盐入味,翻炒到每片苦瓜都与咸蛋融合

超下饭苦瓜咸蛋的做法4

加少许水,盖上锅盖,让苦瓜焖熟变软

超下饭苦瓜咸蛋的做法5

收汁后即可呈盘

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