糖醋肉丸的做法

发布时间：2019-03-10 16:49:39

糖醋肉丸的做法

简介糖醋排骨吃腻了，换成肉丸也不错吃呦～酸甜又很下饭呢！材料猪绞肉300克洋葱（切块）1/2个彩椒（切块）80克新鲜或罐头凤梨（切片）80克植物油适量砂糖3大匙醋3大匙蕃茄酱3大匙水3大匙太白粉1小匙盐1/4小匙酱油1小匙姜泥1小匙葱末1大匙全蛋（打散）1/2个太白粉1小匙做法糖醋肉丸的做法

将猪绞肉加入醃肉料拌匀且至有黏性

将步骤1做成10-12个小丸子

将调味料所有材料调匀备用

将锅内的植物油烧热后，放入步骤2，用中火炸至金黄且肉熟后，捞出并沥干油分（此步骤可改用半煎炸或油煎的方式）

在另一锅中，倒入少许的油烧热后，放入洋葱、彩椒和凤梨翻炒

倒入步骤3拌匀并煮滚

拌入步骤4炸好的肉丸即可

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