姜烧肉片炒菠菜的做法

发布时间：2019-03-10 16:44:10

姜烧肉片炒菠菜的做法

材料菠菜400克梅头肉200克红萝卜1/2个蒜头2瓣姜20克绍兴酒1汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙麻油1茶匙猪肉腌料：姜汁2汤匙绍兴酒1汤匙粟粉1茶匙豉油1茶匙白胡椒粉1/4茶匙做法姜烧肉片炒菠菜的做法

洗净菠菜，并切去根部

猪肉切片，加入腌料腌2??0分钟

刴碎姜及蒜头

红萝卜削皮并切片

高火烧热平底锅，落油，炒猪肉4-5分钟直至呈金黄色

上碟放在一旁备用

姜蓉及蒜蓉加入同一平底锅，炒香

加入菠菜及红萝卜，煮至菠菜软腍

猪肉回锅，并煮至熟透

以绍兴酒，盐及糖调味，最后洒上麻油

即可上碟

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