1主要材料很简单，就三样。鸡胸肉片成薄的小片鸡柳，若还是有点厚则用刀背或槌肉器拍平。
2绿芦笋刨去底部较老的皮，对切后以滚水煮3分钟捞出放凉再对切(也就是1根绿芦笋切成4段)，这样长度跟培根宽度差不多。
3在工作台上放上一条培根、放上一片鸡肉、洒上些许现磨胡椒再放三根切好的绿芦笋 (如图示)，再将绿芦笋卷在鸡肉及培根中。
4重复3 直到所有芦笋卷完成。 在一平底锅放一小匙油(因这里的培根较瘦，所以还是要放点油)，以中火热好后，放入芦笋卷，煎时用筷子或夹子翻动，让每面都能煎到，直到培根每面都有点焦黄 (约8-10分钟，中间可盖上锅盖确保中间的鸡肉熟透)。在起锅前可以再洒上点胡椒。
