香煎藕片的做法

发布时间：2019-03-10 16:14:18

香煎藕片的做法

材料藕300g 酸萝卜50g 折耳根30g 香菜适量白芝麻适量红辣椒1个大蒜适量老姜适量葱适量生抽适量花椒粉适量盐适量做法香煎藕片的做法

1.提前将原料准备好

2.藕去皮清洗干净切成薄片，放入清水中浸泡5分钟去掉多余的淀粉，捞出沥干水分备用

3.将酸萝卜切成颗粒，折耳根、老姜、大蒜、香菜、葱、红辣椒切成粒备用

4.锅内烧热倒入适量油，烧至7成熟，将沥干水分的藕片倒入锅中用中火煎

5.一边煎一边放入大蒜、姜米、盐、花椒粉和生抽

6.待7成熟时，放入折耳根、酸萝卜、红辣椒粒、香菜和葱花拌匀，即可出锅装盘

7.成品图

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