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将鸡件洗净后抹干
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将大盘放在炉上开火加热,加入牛油和橄榄油
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牛油溶化后,加入鸡件煎5分钟至两面金黄色
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加盐拌匀
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盖上锡纸煮一会
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打开锡纸再煮5分钟,期间将鸡件翻转,将鸡件盛起,保留盘中的汤汁
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将牛油纸湿水,包裹面包,在面包上加少许橄榄油及百里香
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放入焗炉焗10分钟
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将干葱切粒
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蘑菇切片
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干葱及蘑菇加入大盘中炒一会
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加入白酒及鸡汤煮成汁
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加入鸡件烩一会
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在鸡件上加入沙律菜及串茄
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将焗热的面包放在盘上一并上菜即成
发布时间:2019-03-10 15:46:26
将鸡件洗净后抹干
将大盘放在炉上开火加热,加入牛油和橄榄油
牛油溶化后,加入鸡件煎5分钟至两面金黄色
加盐拌匀
盖上锡纸煮一会
打开锡纸再煮5分钟,期间将鸡件翻转,将鸡件盛起,保留盘中的汤汁
将牛油纸湿水,包裹面包,在面包上加少许橄榄油及百里香
放入焗炉焗10分钟
将干葱切粒
蘑菇切片
干葱及蘑菇加入大盘中炒一会
加入白酒及鸡汤煮成汁
加入鸡件烩一会
在鸡件上加入沙律菜及串茄
将焗热的面包放在盘上一并上菜即成