【三杯中卷】的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

【三杯中卷】的做法

发布时间：2019-03-10 15:29:32

【三杯中卷】的做法

简介三杯料理人人爱!三杯中卷要炒得好吃,火侯及酱汁收干都很重要,起锅前放入九层塔,香气十足!做法简单好上手,爱吃三杯的朋友们不要错过喔~ 材料中卷1大尾青葱2根九层塔一大把黑胡椒粉少许麻油一大匙味霖一大匙酱油一大匙米酒一大匙姜片10-12片蒜头10瓣辣椒1大根做法【三杯中卷】的做法

备所有材料。中卷去除外皮及内脏,清洗干净用餐巾纸吸去多余水份,切成轮状。青葱切段。蒜头可去皮,辣椒切斜片。

冷锅冷油先下锅,放入姜片及蒜粒后,用小火慢慢煸香。

喜欢辣一点的,辣椒可一起下锅,用小火慢慢煸香,煸至姜片卷起状。

加入中卷(使用中火)拌炒,将中卷表面都煎成焦香状。

辣椒及米酒依序下锅,煮至酒精挥发.....

再倒入所有调味料一起拌炒至酱汁收干(变浓稠状)。

起锅前撒一些黑胡椒粉,加入葱段及九层塔拌炒一下即完成。

又是一道让人秒杀的下酒菜。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

【三杯中卷】的做法