猪肚半个，芹菜，胡萝卜，花椒，料酒，生抽
芹菜炒肚丝的做法1. 猪肚洗净后用白水煮熟，放凉后切丝备用
2. 芹菜撕掉筋之后切块备用
3. 胡萝卜切丝备用
4. 锅内放油，然后下花椒爆香后将花椒捞出
5. 放入肚丝翻炒2分钟后，倒入料酒和生抽再翻炒1分钟左右
6. 放入芹菜和胡萝卜丝炒至熟
小诀窍用花椒炒猪肚，可以去掉猪肚的腥味并且提香
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