韮菜鲜虾煎饺的做法

发布时间：2019-03-10 15:20:14

韮菜鲜虾煎饺的做法

简介这个煎饺什么技巧都没有很适合我这种手不巧的人而且超鲜美水饺皮也不会煎的硬硬的很有咬劲哦 ~ 材料鲜虾30只韮菜半碗水饺皮16片米酒1汤匙糖半茶匙盐1茶匙胡椒粉1/3茶匙麻油1茶匙姜末1茶匙做法韮菜鲜虾煎饺的做法

准备材料

虾子先取出十只切丁 , 其余的剁成虾泥 , 韮菜切碎 ; 虾泥和虾丁拌匀 , 加入切碎的韮菜 , 再把调味料加入拌匀 , 放入冰箱冷藏一小时备用

取一小汤匙的馅料置于饺子皮的中央再对折起来

平底锅倒入适量油烧热 , 将饺子排列于锅子中 , 先把一面煎至金黄香脆的状态 , 再把饺子翻面 , 加入半碗水并盖上锅盖 , 用蒸的方式把饺子半蒸煎的蒸熟 , 待水份蒸发后 , 打开锅盖 , 再淋一点香油煎一下即可上碟

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