周末早午餐第一篇---菠菜佐烟燻鲑鱼的做法

发布时间：2019-03-10 15:02:20

简介自从上次利用巧可力为法国吐司做了点变化,脑海中就不断涌现新的灵感,加点切碎的菠菜为面包换上绿衣裳吧,再叠上烟燻鲑鱼,炒菠菜与瑞可达起司,丰富的味道加上脆杏仁的口感,从今以后,冰箱不会再有吃剩的面包了! 材料白吐司或法国面包4片鸡蛋1颗牛奶100ml 西洋红葱头1瓣大蒜1瓣无调味杏仁适量瑞可达起司适量盐适量胡椒适量橄榄油适量烟燻鲑鱼4片菠菜300g做法周末早午餐第一篇---菠菜佐烟燻鲑鱼的做法

平底锅不放油,开小火将杏仁干煎至香味飘出,熄火放凉切碎备用

菠菜洗净沥干,先取一小部分切成细末鸡蛋在碗里打散,加入牛奶,切碎菠菜,适量盐,胡椒拌匀平底锅加热抹点橄榄油,面包(图片中为全麦法国面包)双面沾满蛋汁后,下锅煎至金黄即可

红葱头,大蒜切末炒香,加入剩余菠菜快炒,并以适量盐,胡椒调味将吐司,菠菜与烟燻鲑鱼摆盘,加点瑞可达起司,杏仁碎,淋点橄榄油就完成了!

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